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 Programa de Tecnologia Nuclear - IPEN/USP
10 Publicações mais recentes registradas na Biblioteca do IPEN

Orientador : NELIDA LUCIA DEL MASTRO - Total : 10 		20/04/2024 00:11:53  

em ordem de :  
   

1
 Título
GAMMA RADIATION INFLUENCE ON TECHNOLOGICAL CHARACTERISTICS OF WHEAT FLOUR
 Autores TEIXEIRA, C.A.H.M.;INAMURA, PATRICIA Y.;UEHARA, VANESSA B.;DEL MASTRO, NELIDA L.
 Periódico Radiation Physics and Chemistry
 Volume v. 81, n.
 Paginação p. 000-004
 Publicação Periodico - Texto Completo - Internacional - 2012
 URL doi:10.1016/j.radphyschem.2011.12.014.
   
2
 Título
MEDIATE GAMMA RADIATION EFFECTS ON SOME PACKAGED FOOD ITEMS
 Autores INAMURA, PATRICIA Y.;UEHARA, V. B.;TEIXIERA, C. A.H.M.;DEL MASTRO, NELIDA L.
 Periódico Radiation Physics and Chemistry
 Volume v. 81
 Paginação p. 000-004
 Publicação Periodico - Texto Completo - Internacional - 2012
 URL doi:10.1016/j.radphyschem.2012.01.022
   
3
 Título
Radiation-induced electron paramagnetic resonance signal and soybean isoflavones content.
 Autores OLIVEIRA, MARCOS R. R. DE;MANDARINO, J. M.G.;DEL MASTRO, NELIDA L.
 Periódico Radiation Physics and Chemistry (1993).
 Volume v. 81, n.9
 Paginação p. 1516-1519
 Publicação Periodico - Texto Completo - Internacional - 2012
   
4
 Título
Characterization of Brazil Nut Shell Fiber
 Autores DEL MASTRO, NELIDA L.;INAMURA, PATRÍCIA Y.;ARMELIN, MARIA J. A.
 Evento TMS2011 - 140th Annual Meeting & Exhibition - San Diego, California USA - Feb. 27 - March 3
 Periódico Book of Abstracts - 140th Annual Meeting &Exhibition (TMS2011)
 Paginação p. 422 - 422
 Publicação Evento Cientifico - Resumo - Internacional - 2011
 Arquivo 101753.jpg
   
5
 Título
Technological characteristics of breads containing integral irradiated flours
 Autores TEIXEIRA, CHRISTIAN A.H.M.; MASTRO, NELIDA L. DEL
 Evento International Nuclear Atlantic Conference; Meeting on Nuclear Applications, 10th; Meeting on Reactor Physics and Thermal Hydraulics, 17th; Meeting on Nuclear Industry, 2st - Belo Horizonte, MG - October 24-28, 2011
 Publicação Evento Cientifico - Texto Completo - Internacional - 2011
 URL http://pintassilgo2.ipen.br/biblioteca/2011/inac/17097
   
6
 Título
Rheological evaluation of the irradiated pectin/gelatin mixed systems
 Autores INAMURA, PATRICIA Y.; MASTRO, NELIDA L. DEL
 Evento International Nuclear Atlantic Conference; Meeting on Nuclear Applications, 10th; Meeting on Reactor Physics and Thermal Hydraulics, 17th; Meeting on Nuclear Industry, 2st - Belo Horizonte, MG - October 24-28, 2011
 Publicação Evento Cientifico - Texto Completo - Internacional - 2011
 URL http://pintassilgo2.ipen.br/biblioteca/2011/inac/17154
   
7
 Título
Efeitos da radiação ionizante em filmes de gelatina adicionados de antioxidante
 Autores KRAIDE, FELIPE H.; INAMURA, PATRICIA Y.; MASTRO, NELIDA L. DEL
 Evento International Nuclear Atlantic Conference; Meeting on Nuclear Applications, 10th; Meeting on Reactor Physics and Thermal Hydraulics, 17th; Meeting on Nuclear Industry, 2st - Belo Horizonte, MG - October 24-28, 2011
 Publicação Evento Cientifico - Texto Completo - Internacional - 2011
 URL http://pintassilgo2.ipen.br/biblioteca/2011/inac/17179
   
8
 Título
Characterization of Brazil nut fibers
 Autores INAMURA, PATRÍCIA I.;KRAIDE, FELIPE HENRIQUE;ARMELIN, MARIA J. A.;SCAPIN, MARCOS A.;MOURA, ESPERIDIANA A. B. DE;DEL MASTRO, NELIDA L.
 Evento TMS 2011 140th Annual Meeting and Exhibition - SAN DIEGO, CA, USA - 27 FEV - 03 MAR
 Periódico TMS 2011 - PROGRAM
 Paginação p. 420-421
 Publicação Evento Cientifico - Texto Completo - Internacional - 2011
 Arquivo 101841.pdf
   
9
 Título
ROLE OF IRRADIATION TREATMENT IN THE FOOD INDUSTRY
 Autores DEL MASTRO, NELIDA L.
 Periódico Int. J. Nuclear Governance, Economy and Ecology
 Volume v. 3, 2011
 Paginação p. 266-273
 Publicação Periodico - Texto Completo - Internacional - 2011
   
10
 Título
VITAMIN E AND IONIZING RADIATION
 Autores
 Editora New York, NOVA SCIENCE PUBLISHER INC.
 Paginação 47 p.
 Publicação Livro - Internacional - 2010